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내가 만난 비건 브랜드 언리미트 (unlimeat) 비건 시장이 꿈틀 대기 시작하면서 여러가지 제품들이 쏟아져 나오고 있습니다. 똑똑한 소비를 원하는 소비자들은 단순 제품 구매를 넘어서 구매에 가치관을 담아내고 있죠. (그린 컨슈머라는 단어로도 지칭합니다) 신생 브랜드와 기존 식품업에 자리 잡고있는 기업들간의 비건 시장을 잡기 위한 노력이 굉장합니다. 새로운 시장을 개척하는 만큼 연구 개발에 많은 자금과 인력이 필요한 시장이지만 소비자들의 식탁 위에 당당히 올라가고 싶다면 가격과 입맛을 사로 잡아야할텐데요, 과연 어떤 기업이 가정의 식탁 위에 올라갈수 있게 될까요? unlimited + meat 제한없는 식물성 단백질 오늘 소개해드릴 비건 브랜드는 푸트 테크 스타트업 지구인컴퍼니의 언리미트(unlimea..

내가 만난 비건 브랜드 베지가든 비건 시장이 떠오르기 시작하면서 갖가지 제품들이 국내 시장에 쏟아져 나오고 있습니다. 윤리적인 소비를 원하는 구매자들(그린 컨슈머라는 단어로도 지칭합니다)은 단순 제품 구매를 넘어서 구매에 가치관을 담아내고 있죠. 신생 브랜드와 기존 식품업에 자리 잡고있는 기업들간의 비건 시장을 잡기 위한 노력이 굉장합니다. 새로운 시장을 개척하는 만큼 연구 개발에 많은 자금과 인력이 필요한 시장이지만 소비자들의 식탁 위에 당당히 올라가고 싶다면 가격과 입맛을 사로 잡아야할텐데요, 과연 어떤 기업이 가정의 식탁 위에 올라갈수 있게 될까요? 오늘 소개드릴 비건 브랜드는 베지가든(veggie garden)입니다. 베지가든은 농심그룹의 계열사 중 하나로 우리가 매일 먹는 '식탁 한끼'를 책임지..